業務用厨房の設計・製造

福井廚房の主軸と言えるのが業務用厨房機器です。当社では厨房機器の設計・製造はもちろん施工・メンテナンスまでを自社ならびにグループ会社で一貫して行っており、中四国地方を中心に多数の実績があります。また、店舗オープンにまつわるノウハウも多数ございますので新規開店はもちろん、改装や入れ替えなどでもお気軽にご相談ください。

連島東保育園

幼稚園児にも"食の楽しさ・食の安全"を知ってもらえるように、また食育の観点からも衛生区間を明確にして設計・施工しました。コンベクションオーブンをはじめ、電磁調理器などの厨房機器などはすべて最新の設備を導入してあります。HACCP(アメリカのNASAで生まれた衛生管理の方式)にも準じており、オール電化厨房となっています。

担当者の声

gazou

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「オール電化厨房にしたことで、"汗をかきながら調理することが少なくなって快適で衛生的です"というありがたい言葉をいただきました。衛生は厨房で大切なキーワードです」

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