業務用厨房の設計・製造

福井廚房の主軸と言えるのが業務用厨房機器です。当社では厨房機器の設計・製造はもちろん施工・メンテナンスまでを自社ならびにグループ会社で一貫して行っており、中四国地方を中心に多数の実績があります。また、店舗オープンにまつわるノウハウも多数ございますので新規開店はもちろん、改装や入れ替えなどでもお気軽にご相談ください。

喜怒哀楽

大人数のお客様にも対応できるよう、立体炊飯器、コンベア式洗浄機などを入れて調理・洗浄の合理化を図った造りになっているほか、食器の保管に回転式食器棚を設置し清潔かつ利便性の高い厨房空間作りを目指しました。また、和食・割烹店としては珍しく、敷地内にドライブスルーを併設し、既存の枠組みにとらわれない店舗作りを行っています。

担当者の声

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「入社して間もなくのころから、お付き合いをさせていただいている和食・割烹のお店です。衛生的かつ合理的な造りになっているのが特徴。回転式食器棚を入れているのは、県下でも数えるほどしかありません」

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営業部長のブログ