業務用厨房の設計・製造

福井廚房の主軸と言えるのが業務用厨房機器です。当社では厨房機器の設計・製造はもちろん施工・メンテナンスまでを自社ならびにグループ会社で一貫して行っており、中四国地方を中心に多数の実績があります。また、店舗オープンにまつわるノウハウも多数ございますので新規開店はもちろん、改装や入れ替えなどでもお気軽にご相談ください。

琥家

オープンキッチンにして、麺をゆでるなどの調理風景をお客様にも見ていただけるようにしています。お店の解放感を演出できるのはもちろん、お客様に清潔感・安心感を与える効果もあります。調理場、洗い場ともに広くゆったりとしたスペースを確保することで、混雑時でもお客様をお待たせしないよう、スタッフの方が動きやすい環境作りを行っています。

担当者の声

Name
「スタッフがスムースに動け、美味しいラーメンを素早く提供できるよう、機器の選定・配置を事細かに打合せさせていただきました。スタッフの元気さが、オープンキッチンの良さをさらに際立たせています」

一覧ヘ戻る

営業部長のブログ