業務用厨房の設計・製造

福井廚房の主軸と言えるのが業務用厨房機器です。当社では厨房機器の設計・製造はもちろん施工・メンテナンスまでを自社ならびにグループ会社で一貫して行っており、中四国地方を中心に多数の実績があります。また、店舗オープンにまつわるノウハウも多数ございますので新規開店はもちろん、改装や入れ替えなどでもお気軽にご相談ください。

龍の髭

中華料理を提供するお店は、他料理に比べ煙・油・火の量が多いため、しつこい汚れがつきやすい傾向にあります。それを少しでも防ぐべく、ステンレス板を壁に貼りつけ掃除をしやすくしたほか、通常の2倍の大きさのダクトを取り付けるなどして対応しています。ステンレス製品は手入れさえきっちりしておけば半永久的にご使用いただけます。

お客様の声

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「お店を1人でまわしているので、ステンレス板を貼ったことによる掃除時間の短縮はとても助かっています。ステンレス製品を使用すれば、結果的にコストパフォーマンスが高くなるのではないでしょうか」

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営業部長のブログ